Qibe de forno

Com abóbora, abobrinha e espinafre. Medida: 50% de trigo para kibe hidratado e 50% de "recheio" de sua preferência (use orgânicos quando possível). Processe os legumes já refogados até virar uma pasta, misture tudo com o trigo para kibe, asse em forno 180º por mais ou menos uma hora. Temperos sempre a gosto: usei azeite, sal marinho, cebola. Decore com hortelã.