Sopa de abóbora

 

Panelão de sopa de abóbora, temperada com cebola, sal marinho, cominho e um pedaço de açafrão. Cozinhei tudo junto na panela de inox, quando ferveu, abaixei o fogo, deixei mais uns cinco minutinhos, apaguei e deixei a panela tampada várias horas. Bati tudo no liquidificador. Usei abóbora seca orgânica, feita com a casca (comprei com o Erik, da hortadavovo.com.br). Agora é só salpicar com salsinha e cebolinha. Foi o jantar de hoje, junto com a torta salgada sem glúten.